Yuk Buat Nastar Lebaran

Resep Nastar Lebaran Anti Gagal

Nastar adalah kue kering yang terbuat dari adonan berbasis tepung terigu, mentega, dan telur, dengan isian selai nanas. Nama "nastar" berasal dari bahasa Belanda, "ananas taart", yang berarti "tart nanas". Kue ini populer di Indonesia, terutama saat perayaan seperti Lebaran, Natal, dan Imlek. Nastar memiliki tekstur lembut dan rasa manis-asam dari selai nanas yang khas.

Bahan-Bahan:

1 kg tepung kunci biru

300 gr gula halus

5 butir kuning telur

secukupnya Vanili

700 gr margarin blueband

4 sdm susu bubuk

7,5 sdm maizena

Cara Membuat:

1. Masukkan gula halus, telur dan margarin campurkan hingga merata menggunakan mixer kecepatan sedang saja tdk perlu lama. Hingga adonan tercampur rata.

2. Setelah itu masukkan tepung terigu, maizena dan vanili dan susu bubuk uleni menggunakan tangan, jgn di tekan terlalu kencang. Cukup diratakan saja.

3. Setelah semua tercampur, timbang adonan jadi 6gr dan selai nanas 4gr. Bulatkan.

4. Cara oven agar tidak retak dan glowing. Oven selama 60 menit dengan api sangat keci, jika sudah keluarkan lalu oles dengan kuning telur, masukkan dan oven kembali selama 30 menit.

5. Jika ingin cepat matang, dan nastar matang sempurna dan garing. Oven 20 menit di suhu 150° c jika sudah keluarkan oles, lalu oven kembali selama 20 menit.

6. Jika sudah keluarkan nastar dari oven lalu tunggu dingin dan nastar siap disajikan.